#100HOPS – A 100 komlós dupla IPA

Valószínűleg a világ legtöbb fajta komlójával készült söre. Ha esetleg találtok ennél is több fajtával megpakolt darabot, csak szóljatok. Köszi!

Gólem #100HOPS komlóeső

Gólem #100HOPS komlóeső

Gólem #100HOPS - Komlók, komlók, komlók mindenhol.

Gólem #100HOPS – Komlók, komlók, komlók mindenhol.

Gólem #100HOPS - Életem 100 komlója egy sörben

Gólem #100HOPS – Életem 100 komlója egy sörben

Úgy láttuk, ideje valamit előrántani a receptes füzetből, és ez lett belőle:

100 különböző fajta komló

10 fajta maláta

10%-os alkohol

Dupla IPA

Honnan a név? Most komolyan. Ennél beszédesebb nevet már tényleg nem találtunk.

Mandarella? Hogy mi???

golem_mandarella_uj_sor

Főztünk megint valami újat, valami mást, ami eddig még nem volt.

Na jó, ez teljesen nem igaz, ez egy APA, amerikai pale, főztünk már ilyen típusú sört, de ez most teljesen más lesz.

Ez a Mandarella. Az. Jól olvasod, Mandarella. Nem ismerős ez a kifejezés?

Pedig igenis létezik, olyan sört takar, ami három kontinens különböző komlóit felhasználva készült, méghozzá a Mandarina Bavaria (Európa) & El Dorado (Amerika) & Ella (Ausztrália) komlókombót pontosabban.

Ez a Mandarella. Egy könnyű, déli gyümölcsös világot hozó pale ale.

Íme ő, Mr. 60 Hops.

Mr. 60 Hops

Mr. 60 Hops

Hozzávalók: víz, árpamaláta (pale ale, carared, caraamber), élesztő és komlók. Sok-sok komló. Pontosabban ők:

Ahtanum, Amarillo, Apollo, Aramis, Azacca, Belma, Bramling Cross, Bravo, Calypso, Cascade, Centennial, Challenger, Chinook, Citra, Cluster, Colombus, Comet, Crystal, Dr. Rudi, El Dorado, Ella, Endeavour, Enigma, Equinox, Fuggles, Galaxy, Galena, Hallertau Blanc, Huell Melon, Iunga, Jarrylo, Kohatu, Lemon Drop, Liberty, Magnat, Magnum, Mandarina Bavaria, Motueka, Nelson Sauvign, Opal, Pacific Gem, Pacific Jade, Pekko, Perle, Pioneer, Polaris, Rakau, Saphir, Simcoe, Stella, Sticklebract, Summit, Topaz, Vic Secret, Wai-Iti, Waimea, Wakata, Warrior, Willamette, Zythos